Máy đóng gói kem là một thiết bị quan trọng trong ngành sản xuất kem. Nó giúp đảm bảo rằng kem được đóng gói một cách an toàn và vệ sinh, đồng thời bảo vệ kem khỏi bị hư hỏng. Máy đóng gói kem tự động giúp tăng cường hiệu suất và tiết kiệm thời gian trong quá trình đóng gói. Nó được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất kem và các cơ sở kinh doanh kem lớn.
Máy đóng gói kem bao gồm các bộ phận chính sau:
- Băng tải cấp liệu: Kem được cho vào băng tải và di chuyển đến đầu đóng gói.
- Băng tải cấp liệu của máy đóng gói kem
- Đầu đóng gói: Đầu đóng gói sẽ lấy kem và đặt vào bao bì.
- Đầu đóng gói của máy đóng gói kem
- Đầu hàn miệng túi: Đầu hàn miệng túi sẽ hàn kín bao bì.
- Đầu hàn miệng túi của máy đóng gói kem
- Băng tải xuất sản phẩm: Băng tải xuất sản phẩm sẽ đưa kem đã đóng gói ra khỏi máy.
Quy trình đóng gói kem như sau:
- Kem được cho vào băng tải cấp liệu.
- Đầu đóng gói sẽ lấy kem và đặt vào bao bì.
- Đầu hàn miệng túi sẽ hàn kín bao bì.
- Kem đã đóng gói được đưa ra khỏi máy bằng băng tải xuất sản phẩm.
Ưu điểm
- Tăng năng suất đóng gói, giảm thiểu chi phí nhân công.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.
- Thuận tiện cho việc vận chuyển và phân phối.
Nhược điểm
- Chi phí đầu tư ban đầu cao.
- Yêu cầu kỹ thuật cao trong quá trình vận hành và bảo trì.
Các loại máy đóng gói kem
- Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy đóng gói kem khác nhau, được phân loại theo các tiêu chí sau:
- Theo tốc độ đóng gói: Máy đóng gói kem có tốc độ đóng gói từ 40-200 gói/phút.
- Theo kích thước bao bì: Máy đóng gói kem có thể đóng gói các loại bao bì có kích thước khác nhau, từ 100-500mm.
- Theo chất liệu bao bì: Máy đóng gói kem có thể đóng gói các loại bao bì khác nhau, bao gồm túi giấy, túi nilon, túi PE,…
Lựa chọn máy đóng gói kem
Khi lựa chọn máy đóng gói kem, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Tốc độ đóng gói: Tùy theo nhu cầu sản xuất mà lựa chọn máy có tốc độ đóng gói phù hợp.
- Kích thước bao bì: Lựa chọn máy có thể đóng gói các loại bao bì có kích thước phù hợp với sản phẩm.
- Chất liệu bao bì: Lựa chọn máy có thể đóng gói các loại bao bì phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Chi phí đầu tư: Lựa chọn máy có chi phí đầu tư phù hợp với khả năng tài chính.
Một số lưu ý khi sử dụng máy đóng gói kem
- Trước khi sử dụng máy, cần kiểm tra kỹ các bộ phận của máy để đảm bảo máy hoạt động tốt.
- Sử dụng bao bì phù hợp với máy.
- Chú ý vệ sinh máy thường xuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dưới đây là một số mẫu máy đóng gói kem phổ biến trên thị trường:
- Máy đóng gói kem tự động: Máy có thể tự động cấp liệu, đóng gói và hàn miệng túi.
- Máy đóng gói kem bán tự động: Máy có thể tự động đóng gói và hàn miệng túi, nhưng cần người dùng cấp liệu thủ công.
- Máy đóng gói kem thủ công: Máy cần người dùng thực hiện tất cả các thao tác đóng gói.
